蛋糕房除了蛋糕美味、價(jià)格優(yōu)惠之外，裝修設(shè)計(jì)也是很關(guān)鍵的。合肥蛋糕店裝修設(shè)計(jì)有以下幾點(diǎn)需要注意的：
1、店鋪選址
對(duì)于蛋糕店來說，無論是加盟的，還是品牌蛋糕房。無論是哪種經(jīng)營方式，店鋪選址都是最重要的。
知名蛋糕店的選址要求“繁華”，加盟店要開在市區(qū)的休閑步行街、商業(yè)圈、寫字樓密集區(qū)等繁華的地段。
但對(duì)于小的蛋糕房來說，繁華地段的租金太高，所以，建議選擇人氣較旺的住宅小區(qū)、學(xué)校附近，房租較實(shí)惠，地方也不用太大。
2、消費(fèi)人群
1）純辦公環(huán)境商務(wù)區(qū)的公司員工是主要消費(fèi)人群；
2）純居住環(huán)境。即蛋糕店處在一個(gè)中心生活區(qū)。周圍居民為主要消費(fèi)群；
3）交通樞紐環(huán)境，消費(fèi)群即這些來來往往的流動(dòng)人口；
3、外部設(shè)計(jì)
采光較好的玻璃外墻，使顧客一眼就能看到店里的蛋糕等食品，相當(dāng)于做了一次形象廣告。其次，玻璃外墻更易于清洗保潔。
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