現(xiàn)在的餐飲店根據(jù)人們不同的消費(fèi)水平和需求可以分為多種風(fēng)格和檔次，因此根據(jù)消費(fèi)人群的不同，餐飲店裝修設(shè)計(jì)要點(diǎn)和原則也是不同的。而在餐飲店裝修設(shè)計(jì)中，需要涉及到的問(wèn)題也有很多，如擺幾人用的餐桌和椅子也是很重要的。
一般中式的餐廳還是以小型桌為主，供二人至四人用餐，也符合現(xiàn)代中國(guó)家庭的要求。而快餐廳在設(shè)計(jì)餐桌的時(shí)候，可以多設(shè)置一些單人餐桌，這樣顧客可以避免與不認(rèn)識(shí)的人一桌的尷尬局面。其實(shí)快餐廳的營(yíng)業(yè)利潤(rùn)依靠于進(jìn)餐人數(shù)，一人一桌，即使是幾個(gè)朋友一塊來(lái)，也不便左右回顧大聲聊天，這樣會(huì)影響進(jìn)餐速度。而讓顧客快吃快走，才是理想的餐桌形式。大點(diǎn)的中餐桌，往往是供群體就餐而設(shè)的。就餐人一聊天，便需要很長(zhǎng)時(shí)間，聊起來(lái)也是沒(méi)完沒(méi)了的。
其實(shí)餐飲店餐桌的大小也會(huì)影響到其的容量，也會(huì)影響到餐具的擺設(shè)，因此桌子的大小，除了符合餐廳面積并能有效使用的尺寸外，也應(yīng)考慮到客人的舒適以及工作職員工作方便與否。桌面不宜過(guò)寬，不然會(huì)占據(jù)餐廳的空間面積。而餐飲店的餐桌椅的配置也應(yīng)考慮到餐廳面積的大小與客人餐飲性質(zhì)的需要，隨時(shí)能出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。
綜合以上的內(nèi)容，我可以了解到餐飲店要想做出好的裝修設(shè)計(jì)，餐具和桌椅的布置是很重要的，對(duì)此我們要做出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整和布置。
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